Beber jugo de esta verdura común puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón – Siempre por Salud

Beber jugo de esta verdura común puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón

Los tomates son un alimento básico en todos los hogares indios. Casi todos nuestros platos y curry se preparan con tomates picados o en puré, que no solo agregan un color rojo brillante a las comidas sino que también aportan muchas propiedades nutricionales. Otra forma común de consumir tomates es exprimiéndolos. Ya sea jugo de tomate puro, jugo de vegetales mixtos o incluso sopa, el jugo de tomate le da su delicioso sabor ácido a cualquier bebida en la que esté mezclado. Ahora, hay otra razón para pegar un vaso de jugo de tomate. Un nuevo estudio, publicado en la revista Food Science and Nutrition, afirma que el jugo de tomate sin sal puede ayudar a mejorar la salud del corazón al reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con el corazón.

Los hallazgos del estudio sugieren que el jugo de tomate sin sal juega un papel importante en la supresión de la presión arterial alta y los niveles de colesterol en adultos, ya que son más propensos a problemas relacionados con el corazón. 

Investigadores de la Universidad de Medicina y Odontología de Tokio en Japón estudiaron alrededor de 500 participantes, de los cuales 184 eran hombres y 297 mujeres. 

El equipo descubrió niveles bajos de presión arterial en 94 participantes con pre-hipertensión o hipertensión no tratada. La presión arterial sistólica bajó de un promedio de 141.2 a 137 mmHg, y la presión arterial diastólica experimentó una caída de un promedio de 83.3 a 80.9 mmHg. En 125 personas, el colesterol malo (LDL) se redujo de un promedio de 155 a 149.9 mg / dL. 

Los resultados mostraron un patrón similar en ambos sexos, hombres y mujeres, y también en todos los grupos de edad.

El jugo de tomate contiene algunas propiedades nutricionales únicas que lo hacen beneficioso para la salud del corazón . El jugo de tomate es rico en fibra y un compuesto llamado niacina, que ayuda a reducir el colesterol LDL. El jugo de tomate está lleno de antioxidantes, betacaroteno y fitonutrientes, licopeno, lo que previene la aparición de problemas cardiovasculares.

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